L’horaire régulier pour les employés de bureau/ventes est de 40 heures par semaine, de 8h à 17h, du lundi au vendredi inclusivement. Moyennant l’approbation de la direction, les heures d’entrée et de sortie peuvent être flexibles.
Pour les employés des autres services, les heures de travail sont établies en tenant compte des besoins opérationnels de l’Hôtel Mortagne.
Il est possible que les employés soient appelés à travailler selon des horaires non réguliers dans le cadre des besoins opérationnels. Les employés doivent signifier à la direction s’ils ont des contraintes face à ce type d’horaire.
La durée de la période de repas peut varier en fonction des besoins opérationnels, à la discrétion de la direction. Les périodes de repas sont réparties de la façon suivante :
| QUARTS DE TRAVAIL | DURÉE DE LA PÉRIODE DE REPAS |
| Plus de 5 heures à moins de 7 heures | 1 période de 30 minutes non rémunérée |
| Plus de 7 heures | 1 période de 60 minutes non rémunérée
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Un espace lunch incluant four micro-ondes et réfrigérateur situé au sous-sol à côté de la buanderie est offert aux employés de l’hôtel en tout temps. Aucune nourriture n’y est servie, mais un service payant de café et de breuvages y est disponible. Les employés bénéficient de 50% de rabais au restaurant Sens (vérifier la disponibilité avec le Directeur du restaurant avant de prendre place). Durant l’été, une table à pique-nique se trouve à l’arrière du Centre des Congrès et l’employé peut amener sa boîte à lunch.